Crospovidon Tipo B

Basisinformation:

Vernetztes Povidon

Vernetztes Polyvinylpyrrolidon PVPP-Regenerationstyp

Produktname: Crospovidon tipo b

Chemischer Name:Vernetztes Polymer

CTFA-Name: Crosslinked Polyvinylpyrrolidon

CSC-Nr.:25249-54-1

Anwendung:

Crospovidon tipo b kann als Klär- und Stabilisator für Bier, Fruchtwein und Saft in der Brau- und Getränkeindustrie eingesetzt werden.

Weine, die mit pflanzlichen Rohstoffen gebraut werden, enthalten eine Vielzahl von Proteinen und Polyphenolen. Unter bestimmten Bedingungen können Polyphenole leicht komplexe Niederschläge mit Proteinen bilden, nachdem sie unter bestimmten Bedingungen Polymere gebildet haben, was zu einer nicht biologischen Trübung führt, die das Aussehen und den Geschmack des Weinkörpers ernsthaft beeinträchtigt und eine der Hauptgefahren für die Weinqualität darstellt.

Aus Sicht des Mechanismus der Trübungsbildung in Getränken ist es zur Verhinderung der Trübungsbildung und -entwicklung erforderlich, die Vorstufe, die nicht-biologische Trübungen erzeugt, zu entfernen.

Treiben Sie körpereigenes Polypolyphenol oder hochmolekulares Protein an, um es vom Getränk zu trennen.

Crospovidon tipo b ist ein ungiftiges, nicht reizendes, sicheres und stabiles Polymer mit starker selektiver Adsorptionskapazität. Es verwendet Polyphenole wie Carbonylgruppen und Anthocyane, Flavonoid-Polyhydroxyderivate usw.

Substanzen können Wasserstoffbindungskomplexe bilden und ausfallen, wodurch die nicht-biologische Trübung des Weins entfernt und ein klares und stabiles Ergebnis erzielt wird.

Verwenden Sie es unter Beibehaltung des ursprünglichen Geschmacks und Aromas des Getränks.

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